Der Aktivhof Oelsberg e.V. versorgt seit 2017 mit der solidarischen Landwirtschaft Oelsberg seine Mitglieder in der Region über das ganze Jahr hinweg mit selbst angebautem ökologischen Gemüse und Getreide.

Die Mitglieder der SoLaWi bestimmen in demokratischem und solidarischem Prozess, was angebaut wird und wie die finanziellen Aufwendungen, Arbeiten und die Ernten aufgeteilt werden. Alles was notwendig ist, um die Ernte zu erzeugen, wird von den Teilnehmern vorfinanziert, über einen monatlichen Beitrag, und alle teilen sich somit das Risiko, die Kosten und die Ernte. Dies fördert eine lebendige, verantwortungsvolle, bedürfnisorientierte Landwirtschaft.